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- 俗話說，「富過三代才懂吃穿」。而說到美食，都以為中信辜家3兄弟中以老二辜仲最懂吃，因他不僅曾到法國學廚，甚至還到過「世紀名廚」侯布雄的餐廳打過工，在台北還開了一家高檔的日本壽司割烹料理店「磯勢」。殊不知，辜仲立也嗜吃、懂吃，且也會做菜。
臺南市安定區定存銀行推薦在開設實體店面前，成旅觀光早就根據辜仲立食譜推出冷凍包的「總裁牛肉麵」，因為口感與味道佳，所以在伴手禮市場也打出了知名度，每年為成旅觀光貢獻超過4千萬元臺中市沙鹿區外匯定存新北市坪林區外匯定存推薦a臺南市將軍區理財銀行推薦>高雄市小港區投資外匯高雄市鹽埕區附近銀行的營收。
「從來桃園市龍潭區外匯定存推薦臺中市北區附近銀行新竹縣芎林鄉外匯定存沒有一個餐廳或廚師，會花足足3年時間研究一碗牛肉麵吧？」，中租企業集團總裁辜仲立昨（28）日在主持旗下所屬成旅觀光館外餐飲新品牌「總裁牛肉麵」餐廳開幕時表示，新餐廳的主力商品牛肉麵，是自己和成旅觀光行政主廚花了整整3年時間研發的，他並很有自信地強調，「總裁牛肉麵」的牛肉、麵條與湯頭絕對有把臺北市信義區銀行推薦握通過市場考驗。
臺北市中正區定存銀行推薦辜仲立說，自己很小就出國求學，高中在美國念西點軍校的幼校，大學紐約念NYU，「都是自己一高雄市杉林區理財銀行推薦個人過日子，我總得臺中市梧棲區外匯理財推薦想辦法求生存吧」。辜仲立口中說的「求生」，其實是自己做菜做飯。他說，那段一個人過的日子，自己練就了廚藝。辜仲立很懂酒，他說自己做最好的一道菜是「紅酒燴牛肉」，而且他一定用法國勃根地紅酒做這道菜。
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臺南市佳里區投資外匯如今「總裁牛肉麵」有了實體店面，辜仲立除要求餐廳內外場工作同仁要維持菜式與服務品質，並期許同仁以「牛肉麵界鼎泰豐」目標邁進。一談到吃，臉上充滿著愉悅表情的高雄市茂林區外匯定存辜仲立更有另一抱負，他指著餐廳內用烹調牛肉麵時會用到的食材打造的牆面表示，他希望「總裁牛肉麵」餐廳亦能扮演「食育」功能，讓孩子來到餐廳可以知道「一碗台臺中市大甲區外匯理財推薦灣牛肉麵究竟是如何做出來的」。
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